Moi et les œufs, on a toujours été bons copains. J'ai des souvenirs d’œufs à la coque et de mouillettes beurrées quand j'étais petite et pourtant, lorsque j'ai commencé à vivre seule, je n'en mangeais quasiment pas.

Les œufs, c'est bon !

Depuis que Chéri a fait son apparition, j'en mange beaucoup plus. Tout simplement parce qu'il adore ça et que lorsqu'on ne sait pas quoi faire à manger il le propose. J'ai donc redécouvert les œufs. Un petit œuf sur le plat de temps en temps, c'est trop cool !

Mais lorsque ma copine S. est venu fêter son anniversaire chez moi, j'ai voulu lui faire une salade améliorée. Il faisait chaud (une de ces rares journées d'été ce mois-ci) et je me suis dis qu'une bonne salade, ça vaut tous les blablas (Ebly - blabla... hahaha).

Bref, j'ai cherché des petites recettes sur internet pour ajouter des ingrédients sympas et j'ai vu cette histoire d’œufs mollets. J'avoue que je m'embrouille dans les dénominations mais l'idée c'est de le cuire entre l’œuf à la coque et l’œuf dur (que je n'aime pas du tout, d'ailleurs). Alors je me suis lancée ! Avec toute l'angoisse de la première fois...